Côtes de Bourg AC "Tête de Cuvée 2005"
13,20 euro
9613
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Da kommt was auf Sie zu! Eine wahre Herausforderung, der Sie sich aber unbedingt stellen sollten! Eigentlich hatten wir es aufgegeben, im Bordelais diesen Typ Wein zu einem erschwinglichen Preis zu finden. Nach Blindverkostung im Vergleich zu Weinen aus dem Süden waren wir überrascht, ob seiner Trinkfertigkeit, seines gut eingefügten Holzausbaus und der Vielschichtigkeit und Feinsinnigkeit für diesen attraktiven Preis. Heidelbeeren, Cassis und ein feingewobenes Netz von Röstaromen, balsamisch anmutenden Kräutern und zarten Blütendüften lassen diesen Wein im Bouquet verführerisch und fast überschwänglich erscheinen. Am Gaumen präsentiert sich eine schöne, reife Frucht, die durch runde satte Tannine unterstützt wird. Die kühle Eleganz sorgt für ein langes Finale.
| | Weingut: | | Château La Grolet
| | Zertifikat: | demeter, BioSuisse
| | Region/Land: | nördl. Bordeaux, Dordogne-Mündung, Frankreich
| | Rebsorten: | 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 12 Monate Barriqueausbau in neuen Fässern
| | Kulinarischer Tip: | Zu raffinierten Fleischgerichten und gut gereift zu würzigem reisen Käse
| | Trinktemperatur: | 15-17 °C
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