![]() |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clos des Grives weiter >> Claude Charbonnier, Chille/Lns-le-SaunierNature et Progrès, Contrôle ECOCERT Côtes du Jura AOC, Crémant du Jura, Vin Jaune Wenn man nach Südfrankreich fährt, kommt man als Reisender selten durch das Jura-Gebiet. Diese Gegend liegt etwas abseits, fast versteckt im Osten Frankreichs an die Schweiz angrenzend. Als Weinanbaugebiet ist das Jura relativ klein und steht sicher auch im Schatten des benachbarten Burgund. Und doch werden hier interessante, sehr eigenständige Weine gekeltert in einer Weinbautradition die etwa 2.000 Jahre alt ist. Die Sommer können sehr heiß sein und im Winter wird es in einer Höhe von 300-400 m oft sehr kalt. Die typischen Rebsorten hier sind Chardonnay und Savagnin für die Weißweine und Poulsard, Trousseau und etwas Pinot Noir für die Rotweine. Claude Charbonnier betreibt sein wunderschön gelegenes Weingut im südlichen Franche Comté, oberhalb des Städtchens Lons-le-Saunier. Die ca. 5 Hektar Weinberge liegen hinter dem herrschaftlichen Haus und bieten einen weiten Blick auf die landschaftlich reizvolle Gegend. Auf einer Kuppe, zwischen zwei Taleinschnitten herrschen aufgrund eines ständig wehenden Lüftchens, das die Feuchtigkeit vertreibt, ideale Bedingungen für die Reben. Pilzbefall und Fäulnis liegen deshalb deutlich unter dem Niveau der Region.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||