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Bodegas Ruiz Jimenez weiter >> Ana-Cristina und Francisco Jiménez, Aldeanueva de Ebro ES-RI-AE Rioja DO Rioja, Inbegriff des spanischen Weines. Warum nur gab es bisher Riojas aus ökologischem Anbau, die leider nicht viel mit dem zu tun hatten, was man von dort erwartet? Am Markt finden Sie Riojas aus ökologischem Anbau, die von Mischbetrieben stammen, die nur einen geringen Teil ihrer Anbaufläche auf ökologischen Weinbau umgestellt haben und deren Ökoweine seltsamerweise blindverkostet mit den "konventionellen" Geschwistern so identisch sind, wie es nur einiege Zwillinge sein können - Ökologie im Verhähltnis 10 zu 200ha? Man findet die einfacheren Riojas, die wenig Typizität aufweisen und die aus der Masse leider im Wesentlichen durch Fehlerhaftigkeit herausstechen oder die pseudoholzausgebauten, deren Eichenholzaroma eher von billigen Sägespänen, denn von neuen Barriquefässern rührt oder gar die "superedlen Gewächse" - zumindest dem Preis nach -, die vom Holz überladen, unharmonisch und alles in allem auch sehr einseitig sind. Was ist los mit Riojas aus ökologischem Anbau? Vielleicht liegt es daran, daß sich zur Zeit vorwiegend ÖkoWeine aus Genossenschaften, konventionellen Massenbetrieben, die einen zusätzlichen Markt bedienen wollen oder Erstabfüllern, die bisher ihr Traubengut bei der Genossenschaft abgegeben haben am Markt tummeln. Vielleicht ist die Zeit noch nicht da, um Spitzenriojas aus ökologieschem Anbau zu finden, obwohl die klimatischen Voraussetzungen dort sehr günstig wären? Die einzige positive Überraschung bei unseren Verkostungen von Rioja-Weinen bescherte uns dieser Perseus der Bodegas Ruiz-Jiménez. Hier keltert man takellose, sehr harmonische und komplexe einfachere riojas. Bis jetzt zwar noch keine Crianzas und Riservas, diese Weine werden in den nächsten Jahren jedoch folgen und wir sind nach dem erlebnis mit diesem jungen wein, der nur sehr kurze Zeit in Holz gelegen hat überzeugt, daß der Holzcharakter dezent und nicht zu dominant sein wird. Lassen Sie sich ein auf diesen seidigen, hocharomatischen Wein, der durch Subtilität und nicht durch Holzdominanz begeistert, der sehr bekömmlich ist und Sie beim Trinken bereits auf das einstimmt, was da noch folgen wird, Wir hoffen auf Semi-Crianzas, Crianzas und irgendwann einmal Reservas, die stilvolle Vertreter der Appellation sein werden und die im Gegensatz zu vielem, was wir probiert haben blitzsauber gemacht sein werden!
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