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			Mittnacht Frères weiter >> Christoph & Marc Mittnacht, Hunawihr 2. Jahr Umstellung, biologisch-dynamischer Anbau, Contrôle ECOCERT Alsace AOC Aussschlaggebend für die Entscheidung für den bio-dynamischen Anbau war für die Brüder Christoph und Marc Mittnacht die Suche danach, ihren Weinen mehr Eleganz und Komplexität zu verleihen. Die Böden ihrer Weinberge waren relativ stark verdichtet, schwer und nicht von allzuviel "Leben" erfüllt. Durch Gespräche mit anderen Winzern, die den biologisch-dynamischen Anbau praktizierten, lernten sie über die Methode, ihre Auswirkungen und die Veränderungen im Weinberg und schließlich im Wein, die damit einhergehen. Seit 1999 arbeiten sie nun inihren Weinbergen bio-dynamisch und haben recht schnell Erfolge im Weinberg und natürlich auch für ihre Weine erzielen können.     Alsace AC Riesling Hunawihr 2009 10,70 euro 7820 Mittnacht Frères Frankreich Weißwein, fruchtiger Riesling 0,75 Liter Menge     Alsace AC Pinot Noir 2006 12,80 euro 7810 Mittnacht Frères Hunawihr, Elsass, Frankreich Rotwein 0,75 Liter Menge     Alsace Pinot Blanc & Auxerrois 2007 9,10 euro 7822 Mittnacht Frères Hunawihr, Elsass, Frankreich Weißwein 0,75 Liter Menge     Alsace AOC Gewürztraminer 2008 15,20 euro 7821 Mittnacht Frères Hunawihr, Elsass, Frankreich Weißwein, Gewürztraminer 0,75 Liter Menge